VIPS Smart es una innovadora cadena de restauración “Fast Casual”: combina lo mejor de un restaurante-cafetería VIPS con la rapidez del “Fast Food”. Es un concepto que ofrece una comida de calidad de inspiración internacional, preparada al momento y servida con rapidez en un entorno cómodo y moderno. La oferta de VIPS Smart se basa en una selección de los productos icónicos de VIPS, servidos en mostrador, en vajilla y con cubiertos. En resumen, VIPS Smart es la suma de “Smart Service” + “Smart Food” + “Smart Price” + “Smart Place”. Alsea opera la marca en España desde 2018.