Alsea comprometido con la mitigación del cambio climático y la descarbonificación de sus actividades, mantiene una línea de acción para toda la organización atendiendo a la Política de Medio Ambiente procurando las siguientes actividades:

Establecer objetivos de consumo energético para optimizar y disminuir costos operativos y reducir las emisiones GEI, así como actualizarlos de acuerdo con nuestro desempeño para la evaluación y mejora continua.

Responsabilizar a todo nuestro personal en el uso eficiente de los recursos energéticos, fomentando conductas de reducción de consumo en todas las actividades de la empresa.

Implementar soluciones tecnológicas que mejoren la eficiencia energética y la conservación de energía para generar ventajas competitivas en la cadena de valor y reducir las emisiones GEI.

Actualmente la compañía cuenta con dos contratos de energía limpia para llevar a cabo sus operaciones.

Durante el 2018 la compañía consumió 44,421,692 kWh. evitando emitir 25,853 TON de Co2 a la atmósfera.

En Alsea, el agua es un insumo muy importante para su operación y trabajamos todos los días para reducir la huella hídrica de la empresa, por lo que implementamos campañas globales para concientizar el buen uso y manejo entre nuestros colaboradores; apoyados por la evaluación de nuevas tecnologías para la reducción, tratamiento y reúso de este importante recurso.

Actualmente Alsea, evalúa instalar 10 plantas de tratamiento de agua, además de invertir en reductores de flujo con la finalidad de contribuir a este indicador.

Alsea, conociendo la importancia de la adecuada gestión de los residuos para evitar problemas de salud, contaminación y daño al medio ambiente, promueve entre sus colaboradores la correcta separación y reciclaje de residuos.

La compañía da seguimiento desde 2013 al programa de recolección de aceite vegetal usado, el cual es utilizado para la generación de Biodiesel.

La compañía forma parte del programa “Ponte las Pilas con tu Ciudad” implementado por la Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México, por medio del cual la compañía dispone de forma responsable de dichos residuos.

Alsea reconoce la importancia de minimizar los residuos generados en su operación, pero también la importancia de involucrarse en las etapas de vida de los productos y trabajar para minimizar el impacto al medio ambiente por el consumo de estos, es por eso que la compañía fomenta el uso de materiales reciclables en todas sus marcas; utilizando a su vez, manteletas, servilletas, bolsas para llevar, cajas de pizza y porta vasos hechos de material reciclado.