Nuestra área de soporte, es el corazón de nuestros procesos. Es aquí donde se realiza la selección de proveeduría, recepción de materias primas y alimentos base, almacenamiento, manufactura, surtido de pedidos, procesos de embarque y distribución de nuestros productos.
Los procesos que integran la cadena de suministro son:
- Planeación y logística: Organiza todas las fases de la cadena para garantizar que los procesos se cumplan en tiempo y forma
- Compras: Analiza el mercado de commodities, elige fuentes de abasto, lleva a cabo la adquisición de activos e implementa programas de desarrollo de proveedores
- Manufactura: Prepara la masa para pizza (fresca y par-baked), panadería, panquelería, sándwiches, salsas, sopas y platillos de cocinados
- Distribución y logística: Surtido de pedidos y planes de ruta
- Calidad: Desarrollo de nuevos productos, homologación de proveedores, inocuidad, calidad y cumplimiento de normativas
- Recursos humanos, finanzas y tecnología: Áreas de soporte con atención de tiempo completo en nuestros centros de distribución
De esta manera, nuestros procesos se interrelacionan en total sincronía con un objetivo en común: Llevar todos los suministros necesarios a cada tienda para que el gerente se enfoque en cumplir y exceder las expectativas de nuestros clientes.